Món phở cuốn tôm chua rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi ả.
Phở cuốn tôm chua thanh mát

Phở cuốn tôm chua thanh mát 1

Nguyên liệu gồm có:

- 1 củ cà rốt, 1 quả đu đủ, rau thơm các loại (húng bạc hà, mùi…)

- 200 gr thịt (Bạn có thể thay thế bằng thịt ba chỉ, sẽ ngon hơn vì không bị khô).
 
- Tôm chua (có thể mua loại làm sẵn hoặc tự làm, ở đây mình tự làm tôm chua)
- Bánh phở cuốn.   Thực hiện:
- Rau thơm nhặt và rửa thật sạch rồi để ráo nước. Thịt rửa thật sạch và cho vào nồi luộc đến chín vớt ra để nguội.
  
- Cà rốt, đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa lại với nước cho sạch rồi nạo sợi, ngâm cà rốt vào nước muối loãng.

- Đu đủ ngâm nước muối loãng có vắt thêm ½ (một phần hai) quả chanh để trắng và ra hết nhựa đắng.
  
- Thịt để nguội thái con chì dài.
  
- Bỏ tôm chua ra ngoài và chuẩn bị sẵn cuốn. Trải 1 lớp bánh phở xuống mặt thớt sạch, đặt rau sống các loại lên trên, thêm cà rốt, đu đủ, thịt và cuối cùng là tôm chua rồi cuộn thật chặt tay.
  
- Pha nước mắm chua ngọt để làm nước chấm.
 
Mong bạn ngon miệng với phở cuốn tôm chua!
Theo Eva 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thích hợp rửa sạch Cà rốt nước muối Rau thơm phở cuốn

cach lam banh mi nuong Phap trắng Tiramisu trai cay banh xeo thit vit gà trộn bún thịt nướng cao cấp tài xế cach lam mon muc rang me com luon kieu nhat ngon thyme spaghetti trứng sốt cay canh nấm đông cô sinh to giỏ đựng đồ trang mon nui bún gà trộn Chao Long cá khô ngào cay mặn đi học sa lát rượu vang ga ham cu cai bún Mâm bún ngon miễn chê cho nhà đông rau muống ngâm những món bún ngon món bún thang kỳ Mươp huong Chế salat cá hồi Cẩm Tú salad trái cây món ngay tet canh sườn bắp pho bo không dính chảo sinh tố kiwi dễ làm trẠng lẩu vịt làm bánh tart hoa quả tranh nghệ thuật đánh trứng trứng bông mịn công thức sữa chua đu đủ soup bí đỏ ích thịt xào cải hạt dẻ hầm thịt gà nuoc ep chanh va dua leo cach lam nuoc chuoi ran dưa góp xao nam bong bi xao bo dưa leo trộn giá món tôm xoi vi thit xa xiu nhan Mua He mon ca cuon ngon và ng Bữa sáng cuốn hút từ trứng công thức bánh bột lọc trộn salad món cá sống Chá làm cơm rang heo khô xé sợi cach lam bun ca ngon cach lam so duong nuong mo hanh trẠrau muong xao thit su nuong Pina Colada Muffins khoai mon Mẹ nộm thịt bò đu đủ bánh cupcake đen nhúng cơm hấp lá sen hui mì ý xốt kem chà bông thit heo cơn canh atiso nấu xương thach cao kho cá nục với húng quế banh mille feuille ngon món kho mon an kieu Tay nhi da bao siro kho đậu kem trái nho banh pizza hoa qua hản sản hầm ngon lam chả chay bò tai chanh thịt heo hầm măng bắp ngô trộn gỏi chay Thit heo quay chay pizza súp lơ xanh cách làm khoai tây lốc xoáy 3 món ăn từ bí xanh Giả cầy diềm heo ngon đậm đà rau cau dua hau cá điêu hồng chưng tương khổ qua nhồi cá thác lác Nga Nguyễn đậu hũ chiên kho cái dừa mut tac thom ngon màu Mẹo bảo quản thức ăn đúng cách sai lam khi an chay cÃƒÆ ngu kho bi dao sô đa thơm chanh com rang thom kieu thai thịt ba rọi cuộn giá đỗ thịt lợn nướng lam spaghetti rau cu xay sinh tố trái cây Mẹo chọn và chế biến ốc ngon cach nau lau banh da cua Tuna